きまぐれ発表会

おうちでのんびりしているのがすき。
P19:鶏肉の礒辺揚げ
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とても予想通りの食べごたえ
盛り付け後梅肉のせてもイイかも
でも揚げ物はやっぱ手軽感に欠けるよな
ということであまり使うことはないかも


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| 人気おかず300 | 16:49 | comments(0) | trackbacks(0)
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    鶏肉とレモンのアジアンレンジ蒸し
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    倍量で作ったのでレンジの加熱時間長くとったせいか、せっかくのナンプラーの香りと味が飛んじゃったみたい↓

    モモがなかったから胸肉でやっちゃったけどモモならもっとジューシーなんだろぉなー

    それにしても冬場のハチミツって扱いにくいわー


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    | 人気おかず300 | 10:56 | comments(0) | trackbacks(0)
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      P58:さつまいもの豆板醤しょうゆあえ
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      レシピ通りにやると芋に火が通ってんだかなんだか
      不安だったので水を投入。
      結果的に1/2カップ位入れたかな

      出来てみるとなんか素っ気ない印象だったけど
      意外にも相方には好評。
      甘いと思いきや辛かったのが良かったとか

      確かにサツマイモ料理は味が似かよりがちだから
      変わり種としてイイかも!

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      | 人気おかず300 | 10:37 | comments(0) | trackbacks(0)
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        P12:豚肉の水菜巻き
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        ウマっ!
        味もウマイし水菜のシャキっとした食感もイイ!

        もっと味濃くして良かったなー

        この味おいしいから他の料理にも使えそう…

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        | 人気おかず300 | 10:27 | comments(0) | trackbacks(0)
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          おべんとうレシピ買っちゃったぞ
          悩むこと1週間。ついに買っちゃった。
          レシピ本とかって買ったらきりないからいつも立ち読みで我慢してるんだけど。

          ざっと立ち読みした中で、ちょっと変わったレシピが載ってる印象だったのが魅力
          どれもこれもツイッターでつぶやけるくらいの簡単手順で(140字くらいって意味;)
          おかずが1品1品小分けに紹介されてるから、組み合わせも自分で考えられて
          写真と文が見やすく配置されてるから使いやすそう
          おべんとうの本だけどフツーに夕飯で食べたいかんじ。

          昨日はさっそくレシピを参考に「タンドリーチキン」にトライ!
          材料があまりにもシンプルなのでおいしいのか不安になったけどウマっ!
          大根の煮物・サラダの調理時間を合わせても
          20分かからなかったんじゃないかって位、スピードクッキングが実現したぞ

          しかし、お肉のおかずはどれも食べたくなるものばかりなのに
          野菜のレシピはイマイチな印象
          全体とおしてフツー冷蔵庫うになさげな具材や
          スーパーで手に入りにくそうな具材もチラホラで、
          「このレシピは使うことないんだろうな」な「捨てレシピ」もいくつか。

          でもでも、メインのおかず・サブのおかず(色別に紹介)・1品弁当から
          ご飯・麺・パン。盛り付けアイディアや、冷凍おかずに一気に3品作る時短テク
          などなど所狭しと色々載ってて超お気に入りなのは間違いありません

          レシピが300紹介されてるわけだけど、250品制覇を目指して日々がんばるぞっ!

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          | 人気おかず300 | 10:27 | comments(0) | trackbacks(0)
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