きまぐれ発表会

おうちでのんびりしているのがすき。
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    朝からパンを焼いたのだよ

    朝からパンを焼いてみました!
    とは言え、発酵いらずのレシピで、計量から焼き上がりまで、なんと30分たらず(*゚д゚*)!!フープロで捏ねるので超〜かんたん!!

    しっかりめの噛みごたえだけど、メープルやオリーブオイルにディップして食べたら、気分はレストラン(^皿^)!

    しかも、パン焼くついでに赤ピーマンとじゃがいもも一緒にオーブンに突っ込んで一緒に盛り付けたらなんともオシャレに☆

    適当にドレッシングなども作ってみました(^^)
    ・バルサミコ酢…大さじ1
    ・オリーブオイル…大さじ1
    ・粒マスタード…小さじ2
    ほぼバルサミコの味しかしなかったけども!

    最近眠りがちなフープロが活用できて嬉しい♪そしてなんせ朝から手作りパンを食べてるって自己満がたまりませんな笑

    パンの参考文献はこちら↓

    バリエーションも含めて、色々作ってみたいぜ。そして、自分でも色々アレンジきかせて作ってみたいぜ…と、夢が広がってしまった☆
    | ごはん日記 | 02:33 | comments(0) | trackbacks(0)
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      子供の好き嫌い…?
      何を隠そう我が子は好き嫌いが激しくて頭を悩ませてます(´Д` )

      育児サロンの先生は「好き嫌いなんてないのよ、親が決めてしまっているだけよ」なーんて神様のようなこと言うんだけど、結局好き嫌いって単語がピッタリなんだもん…

      口にも入れずに拒否したり、口に入れてからベェっと出したり…もー作る気にならん!と私も料理を拒否したり(食べに行ったり買ってきたり)してるわけ。

      でも、先生の言うとおり厳密に言うと好き嫌いとも言い切れなくて、機嫌やタイミングがイイと驚くほど食べてくれて、気まぐれなもんだわ=3

      寝起きの食べっぷりが一番イイかな(^-^)お腹空いて起きるパターンがほとんどだから。

      献立で悩んだ段階で既に作るの面倒くさくなっちゃうから、つ食ったものをたまには覚え書きしとこうかなと思い立ったのだよ!

      ●朝ごはん

      【鮭としらたき炒め】
      梅風味にしたのは失敗だった〜。チヒ¨はしらたきのみを選んで食す;


      【モロヘイヤと豆腐のスープ】
      豆腐大好きだから喜んで豆腐ばっか食べる…しかし途中から細かく刻んであるモロヘイヤをよけるのが面倒くさくなったのか、一緒に食べてた☆スープは鉄板!ごくごく飲んどりました。

      ●昼ごはん
      カレー屋さんでナンを食す

      ●夕ごはん
      【チキンライス】
      玉ねぎを簡易アメ玉にした甲斐あってよけずに食べる。なんとか鶏肉もクリア。ケチャップの味はOKなのね。

      【コーンスープ】
      コーン缶をFPしてクリームソースと混ぜ、牛乳で伸ばす。口に運んだら拒否だったのに、ほっといたら自分で飲んでた。
      | ごはん日記 | 21:34 | comments(0) | trackbacks(0)
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        WMF パーフェクトプラス圧力鍋


        注文してから首を長くして待っていた圧力鍋が届きました!早速モツ煮を作って見たけど、なんかもう、大興奮!付属の取説兼レシピ本を熟読していざ!プシュシューなんて、いかにも圧力かかってます。みたいな音がするとなんだかもう怖くなっちゃって…最初フタを開ける時は完全にビビってました(/ _ ; )いつもテキトーな料理ばっかりなせいか、手軽さはそれ程かんじなかったなぁ。加熱時間ば短くても蒸気が抜けるのを待つ時間があるから、たいして時短ではない。でも仕上がった料理を食べてウマママ〜!こんな柔らかいモツ煮は初めて!(実はモツは歯ごたえが好きなんだけど)大根なんかにもシッカリ味が染みてて、ゴボウも1歳の娘にあげられる程やわらかかったっ★これが圧力鍋のパワー★

        4.5Lの鍋の半分ちょっと作ったら4日分くらい出来ちゃって実家にお裾分けしました。うん、サイズも十分だわ。洗うのは、もちろん重いけど、片手で持てなくないし、許容範囲!いろんなパーツが楽に着脱可だから気持ち良く洗えるのもポイント高い。まだ一回しか使ってないけど、長く付き合えそう!

        次は、煮豆、茶碗蒸し、サバ味噌、うーんなににしようー

        | ごはん日記 | 22:40 | comments(0) | trackbacks(0)
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          ViVごはん履歴
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          棒々鶏下ごしらえ☆
          パプリカを下に敷きつめて4分だったかな?
          下ごしらえってか、ここまで出来ちゃえば
          あとは鶏を裂くだけ。

          この日は作り置きの特製ダレがあったけど
          ない時はゴマドレ+豆板醤とかでいけるかな…?
          | ごはん日記 | 03:52 | comments(0) | trackbacks(0)
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            viv使用感!!
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            こないだ届いたvivシリコンスチーマー☆毎日フル活躍!

            こんなの使わなくても耐熱容器で事足りるはずなのに
            簡単便利!!と思えてしまうのはナゼなんだろう?
            洗脳?

            初めて作ったのはニラ玉。
            ニラ切って入れ、卵割り入れ調味料入れてかき混ぜチン
            うん、簡単。

            その後サツマイモ蒸かしてマッシュ。
            話には聞いてたけど色よくホクホクに蒸かされて期待以上だわ!

            シリコン臭については最初の2、3回は強烈で正直ウッてきた涙
            徐々に薄れていき、1週間位フルで使った頃から気になんなくなった。

            思ったよりしっかりしてて扱いやすいし外側はマットな質感だけど
            中はツルツルしてて汚れはすぐ落ちる☆
            ただフタとスノコは凹凸が多くてくぼみの汚れが取りにくい…
            大ざっぱな性格のためあんま気にしてないケドも。

            ルクエと迷ったけど、満足満足☆
            もう1コほしいくらいだワっ!

            ルクエのレシピが代用出来るらしいけどまだ試してないや。
            蒸しケーキあたり試してみようかな♪
            JUGEMテーマ:おうちごはん
            | ごはん日記 | 12:44 | comments(0) | trackbacks(0)
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              飴タマ続き
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              そうこうしてるうちに、日が出てきたのでザルにあけて天日干し☆

              干し終わったら一旦冷凍するつもり^^
              | ごはん日記 | 13:12 | comments(0) | trackbacks(0)
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                KY西友で
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                たまねぎが安かった
                作るぞ!飴タマ!!
                | ごはん日記 | 09:44 | comments(0) | trackbacks(0)
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                  昨日の夕飯★
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                  今日の料理でやってた「アスパラの麩チャンプルー」★

                  彩りキレイでおいしそうだったから作ってみた。

                  主にコンビーフの味だけど久々にコンビーフ食べると
                  やけにウマい☆

                  それにしても、材料集めるときに気づいたのは
                  目的の素材が軒並み品薄なこと。
                  もしやみんなNHK見てこのレシピ作ってるんじゃ!?
                  | ごはん日記 | 10:27 | comments(0) | trackbacks(0)
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                    こないだの夕飯
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                    エバラ黄金のタレのCMでミヤケンが作ってる
                    南国丼(?)作って食べてみた。
                    アボカドなかったからあんま南国でもないかな。

                    とにかく簡単だった♪
                    | ごはん日記 | 16:09 | comments(0) | trackbacks(0)
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                      昨日イチ!
                      20100316221807.jpg
                      昨日イチ頑張ったメニューはにんじんポタージュ。

                      相方曰わくカボチャポタージュにしか思えない味だって
                      良いのやら悪いのやら…

                      ブレンダーでポタージュはそれほど楽ではなかった
                      というか潰し加減にムラが出る。

                      今度はもっとにんじんっぽいポタージュを作ろう
                      泥臭さとザリザリの舌触りは隠さなきゃ
                      マズくなりそう…
                      | ごはん日記 | 16:52 | comments(0) | trackbacks(0)
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